原料のいかに合わせて、その都度0.1mm単位の調整をおこなっています。これは長年の技です！そして、ちょうど良い歯ごたえを追求し2種類のカット方法を絶妙にブレンドしています。
今から30年前、1990年に発売した澤田食品きってのロングセラー生ふりかけです。
封を開けた瞬間に広がる豊かな磯の香り、そして口に入れたときのしっとり食感は
もうご飯が止まらない！と、全国ふりかけグランプリ®で二度金賞に選ばれ
2020年には殿堂入りが認定されました。
その他にも、第56回全国農林水産大臣賞受賞と、その美味しさはお墨付きです。
いか昆布の新味は数年前から取り組んでいたものの、
いか昆布を大事に思うがゆえ中々納得いくものが出来ず
オリジナル味のみでの販売を続けていました。
しかし、ようやく納得のいく「いか昆布RED」が完成。
基本のいか昆布が持つ魚介の旨みやソフトな食感を活かしつつ、
刺激のある辛みと合わせることでオリジナルとはまた違った病み付きの旨辛味に！
刺激的な辛さは唇ひりひり、汗がじんわり。
暑い時にも寒い時にも美味しいご飯のお供です。
